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En Yucatán los restauranteros rechazan el uso de popotes

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Desde hace meses atrás, la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), lanzó una campaña para invitar a los clientes a dejar de utilizar popotes.

Esto con la intención de evitar el impacto nocivo que estos generan a la fauna de nuestro país; es por eso que los restauranteros de Yucatán rechazan su utilización.

Respecto de este tema, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Conaric) en Yucatán, Alejandra Pacheco, explicó lo siguiente:

“En la campaña de Sin Popote, la Canaric, ha trabajado desde hace cuatro años en este tema y prácticamente todos nuestros socios están involucrados al no uso del popote”, mencionó.

De acuerdo con Pacheco, para poder ser un restaurantero sustentable, tienes que seguir tres procedimientos o categorías y así poder ser certificados como tal.